Heize den Ofen auf 170°C (340°F) vor.

Fette eine ofenfeste Form mit einem Teelöffel Butter ein.

Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben von etwa 3 mm Dicke.

Würfle die Zwiebel und hacke den Knoblauch fein.

Erhitze in einer Pfanne einen Teelöffel Butter und gib die Zwiebel sowie den Knoblauch hinzu.

Vermenge die sautierte Zwiebel-Knoblauch-Mischung mit 200 ml Schlagsahne, 200 ml Milch, einer Prise Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Lege die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die gefettete Auflaufform.

Streue den geriebenen Emmentaler und Parmesan gleichmäßig über die Kartoffelschicht.

Backe das Kartoffelgratin für etwa 1 Stunde.

Lass das Kartoffelgratin einige Minuten abkühlen, bevor du es servierst.