Zerdrücken Sie die Hälfte der Biscoff-Kekse zu feinen Bröseln und vermengen Sie sie mit geschmolzener Butter. Drücken Sie die Mischung in eine gefettete Backform und kühlen Sie sie für 15 Minuten.

Schlagen Sie die gekühlte Schlagsahne in einer Rührschüssel bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sich weiche Spitzen bilden.

In einer separaten Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.

Fügen Sie die geschlagene Sahne vorsichtig zur Frischkäsemischung hinzu und falten Sie sie sanft unter.

Verteilen Sie die Hälfte der Füllung auf der Keksbasis und schichten Sie die ganzen Biscoff-Kekse darauf. Geben Sie die restliche Füllung darauf und glätten Sie die Oberfläche.

Streuen Sie die zerdrückten Biscoff-Kekse und gießen Sie die Keksbutter darüber. Kühlen Sie das Dessert für 4-6 Stunden oder über Nacht.