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Keto Blumenkohlpizza mit Wurst und Spinat

Keto Blumenkohlpizza mit Wurst und Spinat genussvoll genießen

Diese Keto Blumenkohlpizza mit Wurst und Spinat ist die perfekte Lösung für Pizzahunger ohne Schuldgefühle.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch, Keto
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Blumenkohlreis Gut trocken drücken.
  • 1.5 Tassen Mozzarella Käse Part-skim für gesunde Variante.
  • 2 Stück Eier Gut verquirlen.
Für die Beläge
  • 200 g Italienische Wurst Haut entfernen.
  • 100 g Champignons Dünn schneiden.
  • 1 Stück Paprika Kann in jeder Farbe verwendet werden.
  • 1 Zehe Knoblauch Frisch oder pulverisiert.
  • 100 g Frischer Spinat Ganze Blätter verwenden.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Keto Blumenkohlpizza
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. In einer großen Schüssel den Blumenkohlreis, zwei gut verquirlte Eier, eine zerdrückte Knoblauchzehe und 1,5 Tassen Mozzarella vermischen.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Blumenkohlteigmischung gleichmäßig darauf verteilen.
  4. Die Blumenkohlkruste 15 Minuten im Ofen backen.
  5. In der Zwischenzeit die italienische Wurst mit Paprika, Champignons und der restlichen Knoblauchzehe anbraten.
  6. Die backfertige Crust herausnehmen, frischen Spinat auflegen und die Wurst-Gemüse-Mischung gleichmäßig verteilen.
  7. Den restlichen Mozzarella-Käse über die Pizza streuen.
  8. Die belegt Pizza für etwa 5 Minuten zurück in den Ofen schieben.
  9. Nach dem Backen die Pizza 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 2.2gProtein: 18gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 105mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Die Pizza kann mit verschiedenen Toppings angepasst werden und eignet sich hervorragend für schnelles Abendessen.

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