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Keto Chipotle Hähnchen Rezept

Keto Chipotle Hähnchen Rezept für würzige Genussmomente

Entdecke das Keto Chipotle Hähnchen Rezept, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung und ein echter Genuss für alle Liebhaber würziger Aromen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1.5 Pfunde Hähnchenschenkel Hauptquelle für Protein; zart und geschmackvoll.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Fett für das Marinieren und Kochen; sorgt für Reichhaltigkeit.
  • 2 Esslöffel Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce Verleiht Schärfe und rauchigen Geschmack; fein hacken.
  • 2 Zehen Knoblauch Fügt aromatische Tiefe hinzu; Basisgeschmack für die Marinade.
  • 1 Teelöffel Gemahlenen Kreuzkümmel Verstärkt das rauchige Geschmacksprofil.
  • 1 Teelöffel GeräucherPaprika Verleiht Farbe und einen reichen, rauchigen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Ergänzt den Knoblauch; fügt Süße hinzu.
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Limette Saft Bringt die Aromen zur Geltung und sorgt für Säure.
  • Frischer Koriander Sorgt für Frische und Farbe; optional.
  • Avocadoscheiben Sorgt für Cremigkeit; optional.

Equipment

  • Grill oder Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, fein gehackte Chipotle-Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, geräucherte Paprika, Zwiebelpulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
  2. Die Hähnchenschenkel in die Marinade geben und sorgfältig wenden, bis sie vollständig bedeckt sind. Für optimale Geschmacksentwicklung empfiehlt es sich, das marinierte Hähnchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen.
  3. Kurz bevor das Marinieren abgeschlossen ist, den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen oder eine große Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
  4. Die marinierten Hähnchenschenkel vorsichtig vom Marinade nehmen und auf den Grill legen oder in die Pfanne legen. Jedes Stück sollte etwa 6-7 Minuten pro Seite gegrillt oder gebraten werden.
  5. Nach dem Kochen das Hähnchen für einige Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen.
  6. Das ruhende Hähnchen in dünne Scheiben schneiden und auf einem Servierteller anrichten. Frischen Koriander darüber streuen.
  7. Das Keto Chipotle Hähnchen kann nun serviert werden! Ergänze es nach Belieben mit Avocadoscheiben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 75mgSodium: 400mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Stelle sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Marinade überzogen ist und benutze ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen.

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