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Hash Brown Auflauf

Klassischer Hash Brown Auflauf für die ganze Familie

Ein familienfreundlicher Hash Brown Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und Erinnerungen an gemütliche Abende weckt.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: American
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 900 g Gefrorene, geriebene Hash Browns Nicht auftauen, Klumpen aufbrechen.
  • 1 Dose Hühnchencremesuppe Alternativ Pilzcremesuppe für vegetarische Version.
  • 240 g Sauerrahm Griechischer Joghurt als leichtere Option.
  • 200 g Geriebener Cheddar-Käse Frisch gerieben ist am besten; Colby Jack für Vielfalt verwenden.
  • 100 g Geschmolzene Butter Gesalzene Butter sorgt für zusätzlichen Reichtum.
  • 1 Stück Gehackte Zwiebel Kann angebraten oder roh hinzugefügt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 100 g Cornflakes oder Butterkekse Für das Topping, mit geschmolzener Butter mischen.

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Schüssel
  • Schneebesen oder Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine 9x13 Zoll große Backform gründlich ein.
  2. In einer großen Schüssel vermengst du die Hühnchencremesuppe, den Sauerrahm und die geschmolzene Butter, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Rühre die gehackte Zwiebel sowie den geriebenen Cheddar-Käse in die Mischung ein, reserviere einen Teil des Käses für das Topping.
  4. Falte vorsichtig die gefrorenen Hash Browns in die Mischung ein und achte darauf, sie nicht zu zerdrücken.
  5. Übertrage die Mischung in die vorbereitete Backform und glätte die Oberfläche.
  6. Vermenge die Cornflakes mit der geschmolzenen Butter und streue die Mischung über den Auflauf.
  7. Backe den Auflauf für 45-55 Minuten, bis er an den Rändern blubbert und die Oberseite goldbraun ist.
  8. Lass den Auflauf nach dem Backen 10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Portionen schneidest.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 4mgCalcium: 25mgIron: 6mg

Notes

Die Vorbereitungen können bis zu 24 Stunden im Voraus erfolgen. Hervorragend für große Zusammenkünfte geeignet.

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