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Klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudeln

Klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudeln für Schnelle Küche

Klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudeln sind schnell zubereitet und vereinen Hühnchen mit einer würzigen Soße. Perfekt für hektische Wochentage!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hühnchenschenkel Kann durch Tofu oder Gemüse ersetzt werden.
  • 250 g Eiernudeln Jede beliebige Nudelvariante kann verwendet werden.
  • 4 zehen Knoblauch Verwende frischen, gehackten Knoblauch.
  • 1 stück Ingwer Frisch ist am besten.
  • 100 ml Sojasauce Halal-zertifiziert, falls erforderlich.
  • 3 EL Brauner Zucker Kann durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden.
  • 2 EL Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 EL Pflanzenöl Für das Braten.
  • 2 stück Frühlingszwiebeln Zur Garnierung.
  • 1 EL Geröstete Sesamsamen Optional.

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne oder Wok

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen, füge Salz hinzu und koche die Eiernudeln gemäß den Anweisungen, meistens 5-7 Minuten.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne 2 EL Pflanzenöl und brate die Hühnchenschenkel 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  3. Reduziere die Hitze, füge Knoblauch und Ingwer hinzu und sautée für etwa 30 Sekunden.
  4. Gieße Sojasauce und braunen Zucker in die Pfanne, rühre um und lasse die Sauce 2-3 Minuten köcheln.
  5. Füge das gebratene Hühnchen und die Nudeln in die Pfanne, tossiere alles gut und träufle Sesamöl darüber.
  6. Serviere die Nudeln heiß auf Tellern, garniere mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, frischen Knoblauch zu verwenden und die Nudeln schnell abzukühlen, um sie nicht kleben zu lassen.

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