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Knoblauch Parmesan Reis

Knoblauch Parmesan Reis: Einfaches Rezept für jeden Tag

Knoblauch Parmesan Reis ist ein cremiges und geschmackserlebnis, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Tasse Langkornreis Kann durch Jasmin oder Basmati ersetzt werden.
  • 4 Stück Knoblauch, gehackt Verleiht einen reichen, aromatischen Geschmack.
  • 1/2 Tasse Parmesan, frisch gerieben Für Cremigkeit und herzhaften Abschluss.
  • 2 Esslöffel Butter Kann auch durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Für Feuchtigkeit; Gemüsebrühe für die vegetarische Variante.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie, gehackt Für Frische und Farbe.
  • 1/2 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Topf

Method
 

  1. Sammelt alle Zutaten auf einer sauberen Arbeitsfläche. Schält und hackt den Knoblauch, wascht die Petersilie und reibt den Parmesan.
  2. Spült den Langkornreis unter kaltem Wasser in einem Sieb, bis das Wasser klar herausläuft.
  3. Erhitzt 2 Esslöffel Butter in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze. Fügt den gehackten Knoblauch hinzu und sautiert ihn für etwa 1-2 Minuten.
  4. Gebt den abgespülten Langkornreis in den Topf und röstet ihn für etwa 2-3 Minuten mit dem Knoblauch.
  5. Gießt 2 Tassen Hühnerbrühe hinzu und fügt Salz und Pfeffer hinzu. Bringt die Mischung zum Kochen und lasst den Reis 15-18 Minuten köcheln.
  6. Nehmt den Topf vom Herd und lasst den Reis 5 Minuten ruhen.
  7. Lockert den Reis mit einer Gabel auf und hebt den frisch geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie unter. Serviert warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Variationen sind möglich, indem verschiedene Gemüsesorten oder Proteine hinzugefügt werden.

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