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Knusprige geröstete Kohlsteaks

Knusprige geröstete Kohlsteaks für Gemüse-Fans

Entdecke die köstlichen Möglichkeiten von knusprigen gerösteten Kohlsteaks, ein gesundes und kalorienarmes Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Steaks
Course: Dinner
Cuisine: Gesund, Vegetarisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kohlsteaks
  • 1 Kopf Kohl
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika geräuchert für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Salz nach diätetischen Bedürfnissen anpassen
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer nach Belieben anpassen
Für das Topping (optional)
  • 0.5 Tasse Parmesan gerieben
  • 1 TL Chili-Flocken
  • 2 EL Knoblauchbutter zum Bestreichen
  • 0.25 Tasse Frische Kräuter wie Petersilie, Thymian oder Schnittlauch

Equipment

  • Ofen
  • Air Fryer
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 Grad Celsius (425 Grad Fahrenheit) oder den Air Fryer auf 193 Grad Celsius (380 Grad Fahrenheit) vor.
  2. Schneide den Kohl vorsichtig in dicke Steaks, die etwa 2–3 cm dick sind.
  3. Lege die Kohlsteaks auf ein Backblech oder in den Korb des Air Fryers, bestreiche sie mit Olivenöl und würze sie mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer.
  4. Röste die Kohlsteaks im Ofen für 25–30 Minuten oder im Air Fryer für 12–15 Minuten, wende sie zur Halbzeit.
  5. Serviere die knusprigen gerösteten Kohlsteaks sofort.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Kohlsteaks sind eine kreative und gesunde Beilage oder Hauptgericht.

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