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Knusprige Knoblauchbutterkartoffeln

Knusprige Knoblauchbutterkartoffeln für jeden Tag

Erlebe die knusprige Perfektion mit diesen Knoblauchbutterkartoffeln, die im Handumdrehen zubereitet sind und jeden begeistern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 800 g Yukon Gold Kartoffeln Für die beste Textur
  • 3 EL Olivenöl Für die knusprige Kruste
  • nach Belieben g Salz Verstärkt den Geschmack
  • nach Belieben g Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen
Für die Knoblauchbutter
  • 100 g Ungesalzene Butter Alternativ vegane Butter
  • 4 Zehen Knoblauchzehen Frischer Knoblauch für intensives Aroma
  • 2 EL Frische Petersilie Für Farbe und Frische

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Yukon Gold Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
  2. Gib die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel und füge Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. Röste die Kartoffeln im Ofen für 20-25 Minuten und wende sie zur Hälfte.
  5. Schmelze die Butter in einer Pfanne und füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu.
  6. Nimm die Kartoffeln aus dem Ofen und vermische sie mit der Knoblauchbutter.
  7. Bestreue die Kartoffeln mit frisch gehackter Petersilie und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Lagere übrig gebliebene Kartoffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.

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