Knuspriges Reispapier mit bunten Füllungen

Genieße knusprige Reispapier-Frühlingsrollen mit abwechslungsreichen Füllungen für einen unwiderstehlichen Genuss.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30

Cook Time 10

Abkühlzeit 5

Total Time 45

Servings: 4 Stück

Course: Appetizers

Cuisine: Asiatisch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Reispapier

1 Packung Reispapier Nicht zu lange tränken.

Für die Füllung

250 g Hühnchenbrust In feine Streifen geschnitten.
2 Stk. Karotten Frisch gerieben oder dünn geschnitten.
1 Stk. Gurke Halbiert und in Streifen geschnitten.
1 Stk. Bunte Paprika In Streifen geschnitten.
30 g Frischer Koriander Grob gehackt.

Fürs Eintunken

50 ml Sojasauce Wähle glutenfreie Sojasauce, falls gewünscht.
30 g Erdnüsse Grob gehackt.
50 g Erdbeer-Pesto Optionale Dipsauce.

Equipment

Pfanne
Schüssel
Reibe
Messer
Schneidebrett

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze und füge etwas Öl hinzu. Brate das Hühnchen für 8-10 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Wasche und schneide die Karotten, Gurken und Paprika. Bereite alles für die Füllung vor.
Fülle eine flache Schüssel mit warmem Wasser und weiche das Reispapier für 10-15 Sekunden ein.
Lege das eingeweichte Reispapier auf eine flache Oberfläche, füge die Füllung hinzu und rolle es auf.
Falte die Seiten des Reispapiers und rolle es von der unteren Kante aufwärts.
Serviere die gefüllten Frühlingsrollen sofort mit Sojasauce oder Erdbeer-Pesto.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten und serviere die Rollen sofort für das beste Geschmackserlebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!