Zutaten vorbereiten: Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer bereitstellen. Sojasauce, Sesamöl, Paniermehl, Zucker und Sriracha abmessen.

Fleischmischung herstellen: In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer kombinieren. Sojasauce, Sesamöl und Paniermehl hinzufügen und gut vermengen.

Fleischbällchen formen: Aus der Mischung kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen und auf ein Backblech legen.

Bällchen glasieren: Zucker und Sriracha in einer kleinen Schüssel mischen und die Bällchen vor dem Grillen damit einpinseln.

Grillen oder braten: Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Fleischbällchen 10-12 Minuten grillen oder in einer Pfanne braten.

Servieren und genießen: Bällchen kurz ruhen lassen und warm servieren, eventuell mit Sojasauce zum Dippen.