Koreanische Hackfleisch-Pfanne in 20 Minuten

Die koreanische Hackfleisch-Pfanne in 20 Minuten vereint würziges Hackfleisch mit frischem Gemüse für ein schnelles, leckeres Abendessen.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Koreanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hackfleisch

500 g Hackfleisch Wahlweise Rind, Schwein oder Huhn.

Für das Gemüse

1 Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebeln sind ideal.
1 Paprika Wähle die Sorte nach deinem Geschmack.
2 Möhren Frische oder vorgeschnittene Optionen.
3 Frühlingszwiebeln Für die Garnierung.

Für die Sauce

4 EL Sojasauce Natriumarme Variante empfohlen.
2 EL Sesamöl Geröstetes Sesamöl intensiviert den Geschmack.

Für die Garnierung

1 EL Sesamsamen Optional.

Beilage

250 g Jasminreis Nach Verpackungsanweisung kochen.

Equipment

Pfanne
Schüssel
Messer
Schneidebrett

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer mittelgroßen Schüssel vermischst du die Sojasauce und das Sesamöl gründlich, bis eine glatte Mischung entsteht.
Schneide die Zwiebel, Paprika und Möhren in feine Streifen.
Erhitze eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze und gib das Hackfleisch hinein. Brate es für 5-7 Minuten an.
Füge die vorbereiteten Gemüsestreifen hinzu, gieße die Sauce darüber und rühre alles gut um. Lasse es 2-3 Minuten kochen.
Träufle etwas Sesamöl darüber und garniere mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Lasse es eine weitere Minute auf der Hitze.
Serviere heiß zusammen mit Jasminreis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 120IUVitamin C: 80mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht ist einfach anzupassen – nutze saisonales Gemüse oder deine Lieblingssorten.

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