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Gyrospfanne mit Reis

Köstliche Gyrospfanne mit Reis für schnelle Abende

Genieße die köstliche Gyrospfanne mit Reis, die in nur 35 Minuten zubereitet wird und vielfältige Aromen bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Parboiled Reis Kann durch Basmati, Jasmin oder Wildreis ersetzt werden.
Für die Pfanne
  • 2 Esslöffel Olivenöl Alternativ Avocadoöl verwenden.
  • 500 g Minutensteaks vom Schwein Kann durch Hühnchen oder eine vegane Alternative ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebeln Keine direkten Ersatzmöglichkeiten.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Kann durch Knoblauchpulver (1/8 TL pro Clove) ersetzt werden.
  • 2 Stück Spitzpaprika Auch reguläre Paprika oder Jalapeños für mehr Schärfe einsetzbar.
Für die Würzung
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Kein direkter Ersatz empfohlen.
  • 4 Tassen Gemüsebrühe Kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Oregano Kann durch getrocknete italienische Kräuter ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Thymian Optionale Kräuter ohne direkten Ersatz.
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Kann durch Currypulver ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Nach Vorliebe anpassen.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Siebe
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis vorbereiten: Spüle den Parboiled Reis gründlich unter kaltem Wasser ab und lass ihn in einem Sieb abtropfen.
  2. Reis anrösten: Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl, füge den abgetropften Reis und 2 Esslöffel Tomatenmark hinzu und brate sie für 2-3 Minuten an.
  3. Brühe hinzufügen: Gieße 4 Tassen Gemüsebrühe in den Topf mit dem Reis, bring zum Kochen und lasse ihn 18-20 Minuten köcheln.
  4. Fleisch vorbereiten: Trockne die Minutensteaks und schneide sie in dünne Streifen.
  5. Zwiebeln und Knoblauch schneiden: Schneide die Zwiebeln in feine Würfel und hacke die Knoblauchzehen klein.
  6. Paprika schneiden: Wasche die Spitzpaprika und schneide sie in Streifen.
  7. Fleisch anbraten: Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Fleischmischung für etwa 5-7 Minuten an.
  8. Paprika hinzufügen: Gib die geschnittenen Paprikastreifen in die Pfanne und brate sie für weitere 3-4 Minuten.
  9. Reis untermischen: Rühre den gekochten Reis vorsichtig unter die Fleisch-Gemüse-Mischung und lasse alles weitere 2-3 Minuten stehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Resteverwertung und kann leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu berücksichtigen.

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