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Köstliche Himbeer-Frischkäse-Häppchen

Köstliche Himbeer-Frischkäse-Häppchen einfach gemacht

Köstliche Himbeer-Frischkäse-Häppchen sind einfach zubereitet und ein elegantes Dessert für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Packung Blätterteig vor der Verwendung auftauen
  • 200 g Frischkäse muss weich sein
Füllung
  • 50 g Zucker kann durch Zuckeraustauschstoff ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt kann durch Mandelextrakt ersetzt werden
  • 100 g Himbeermarmelade auch mit anderen Marmeladen austauschbar
Topping
  • 100 g Frische Himbeeren für die Garnierung

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rolle den aufgetauten Blätterteig aus und schneide ihn in 12 Quadrate.
  3. Schlage den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel cremig.
  4. Gib einen Teelöffel der Frischkäsemischung auf jedes Teigquadrat und setze Himbeermarmelade darauf.
  5. Drücke die Ecken der Teigquadrate zusammen, um die Füllung zu versiegeln.
  6. Backe die Häppchen für 15-18 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Häppchen kurz abkühlen und garniere sie optional mit frischen Himbeeren und Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Häppchen sind ideal für Partys oder als schneller Snack und lassen sich auch variieren.

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