Go Back
–+ servings
Spinat-Artischocken-Tarte

Köstliche Spinat-Artischocken-Tarte für jeden Anlass

Diese köstliche Spinat-Artischocken-Tarte ist einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Tartes
Course: Appetizers
Cuisine: Vegetarian
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig vor Gebrauch auftauen
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse weich machen
  • 3 EL Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 300 g Gefrorener, gehackter Spinat gut auftauen und ausdrücken
  • 200 g Marinierte Artischockenherzen abtropfen lassen und klein schneiden
  • 1 TL Zitronenschale frische Zeste bevorzugen
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 2 zehen Knoblauch fein hacken
  • 150 g Mozzarella-Käse Vollmilch-Mozzarella verwenden
  • 50 g Parmesan-Käse zum Garnieren verwenden
  • 100 g Gruyère-Käse
  • 1 TL Rote Chiliflocken nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Stück Ei für die Eimasse

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Oregano und Chiliflocken anbraten.
  3. Spinat und Artischocken hinzufügen, weiter braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. In einer Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, Parmesan, Gruyère, Mozzarella und Zitronenschale kombinieren.
  5. Gemüse-Mischung unter die Füllung heben.
  6. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden.
  7. Füllung in die Mitte der Teigstücke legen und mit Ei bestreichen.
  8. Tartes für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1TarteCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Tartes können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach backen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!