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Krosse spiralisierte Kartoffeln

Krosse spiralisierte Kartoffeln für gesunde Snacks

Genießen Sie gesunde Snacks mit diesen knusprigen spiralisierenden Kartoffeln – die perfekte pflanzliche und kalorienarme Leckerei!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 stück mittlere Backkartoffeln Yukon Golds sind eine tolle Alternative
  • 1 stück rote Zwiebel Kann durch grüne Zwiebeln ersetzt werden
Für die Würzung
  • 3 EL extra-natives Olivenöl Avocadoöl als Ersatz möglich
  • 1 EL fein gehackter Rosmarin Oder Thymian verwenden
  • 1 TL getrockneter Oregano Frischer Oregano kann verwendet werden
  • 1 TL Chili-Flocken Nach Vorliebe anpassen oder weglassen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Spiralizer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 210 °C (400 °F) vorheizen.
  2. Kartoffeln waschen und nach Belieben schälen.
  3. Kartoffeln spiralisieren und gleichmäßige Streifen schneiden.
  4. Kartoffeln mit Küchenpapier abtrocknen.
  5. Zwiebel dünn schneiden oder spiralisieren.
  6. Kartoffeln und Zwiebeln gleichmäßig auf ein Backblech verteilen.
  7. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili-Flocken, Oregano und Rosmarin würzen und gut vermischen.
  8. Etwa 30 Minuten im Ofen backen und gelegentlich wenden.
  9. 5 Minuten abkühlen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Achte darauf, die Kartoffeln gut abzutrocknen, um die bestmögliche Knusprigkeit zu erzielen. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für mehr Geschmack.

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