Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze vor.

Hackstückchen Zwiebel und Knoblauch klein und fein schneiden. Hokkaidokürbis halbieren, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis sie weich sind (ca. 3-4 Minuten).

Gemischtes Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).

Tomatenmark und Gewürze in die Pfanne rühren und 1-2 Minuten anrösten.

Kürbisstücke, gehackte Tomaten und Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Mischung in eine Auflaufform übertragen und gleichmäßig verteilen.

Geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberfläche streuen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.