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Meeresfrüchteauflauf

Leckerer Meeresfrüchteauflauf für jeden Anlass

Dieses Rezept für Meeresfrüchteauflauf vereint Garnelen und Jakobsmuscheln in einer köstlichen Mischung, perfekt für festliche Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Klassisch, Meeresfrüchte
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 300 g Kabeljau ersetzbar durch Heilbutt oder Scholle
  • 200 g Jakobsmuscheln können durch Garnelen ersetzt werden
  • 250 g Grote Garnelen kleinere Garnelen sind eine Alternative
  • 4 Zehen Knoblauch gehackt
  • 125 ml Schlagsahne kann bis zu 180 ml verwendet werden
  • 50 g Geriebener Schweizer Käse kann durch Mozzarella oder Gruyère ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Geriebener Parmesan kann durch Pecorino ersetzt werden
  • Paprika nach Geschmack
  • Meersalz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Backform
  • Ofen
  • Kochspray

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Spraye eine 7 x 11 Zoll große Backform mit Kochspray ein.
  3. Schneide den Kabeljau in etwa 4 cm große Stücke und lege sie in die Backform.
  4. Füge die Garnelen und Jakobsmuscheln hinzu und verteile sie gleichmäßig.
  5. Streue Meersalz und Pfeffer über die Meeresfrüchte.
  6. Verteile den gehackten Knoblauch gleichmäßig über die Schicht der Meeresfrüchte.
  7. Gieße die Schlagsahne über die Meeresfrüchte und streue den geriebenen Käse darüber.
  8. Streue Paprika und Parmesan über den Auflauf.
  9. Backe den Auflauf etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 10gCholesterol: 220mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Serviere mit frischem Salat oder aromatischem Kräuterreis.

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