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Low Carb Giotto – Delicious Hazelnut Balls without Carbohydrates

Low Carb Giotto – Himmlische Haselnussbällchen

Leckere Low Carb Giotto – Himmlische Haselnussbällchen ohne Kohlenhydrate, schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 10 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Mascarpone oder Frischkäse
  • 100 g Magerquark oder griechischer Joghurt
  • 80 g Mandelmus oder andere Nussbutter
  • Flüssigsüßstoff nach Geschmack
  • 2 TL Flohsamenschalen
Für die Hülle
  • 100 g Ganze Haselnüsse geröstet
  • 40 g Gemahlene Mandeln oder gemahlene Walnüsse

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Mascarpone, Magerquark, Mandelmus und Flüssigsüßstoff gut verrühren.
  2. Füge die gemahlenen Mandeln und Flohsamenschalen hinzu und mische alles gründlich.
  3. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
  4. Erhitze eine Pfanne und röste die Haselnüsse für 5-7 Minuten.
  5. Nimm die Mischung und forme kleine Bällchen.
  6. Wälze die Bällchen in den Haselnüssen und lege sie auf ein Blech.
  7. Stelle die Bällchen erneut für eine Stunde in den Kühlschrank, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 4gProtein: 5gFat: 13gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 50mgSodium: 40mgPotassium: 100mgFiber: 3gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Low Carb Giotto Balls können bis zu einer Woche im Kühlschrank und bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.

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