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Luftfritteuse frittierte Gewürzgurken (ultra knusprig & schuldlos)

Luftfritteuse frittierte Gewürzgurken - Knusprig & Schuldlos

Entdecke die leckeren, ultra knusprigen luftfrittierten Gewürzgurken – eine schuldlose Snack-Option für Filmabende und Partys.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gewürzgurken
  • 500 g Gewürzgurken Gut trocken tupfen
Für die Panade
  • 100 g Allzweckmehl Oder glutenfreies Mehl
  • 2 Stück Eier Als Bindemittel
  • 50 ml Milch Oder pflanzliche Milch
  • 100 g Paniermehl Gewürzt oder Panko
  • 50 g Parmesan Gerieben, optional für milchfreie Option Nährhefe
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional
  • 1 TL Paprika
Für die Variationen
  • 1 TL Cayennepfeffer Für scharfe Gewürzgurken
  • 1 TL Ranch-Gewürz Extra geschmackvolle Note
  • 50 g Cheddar Fein hobelt

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

  1. Heize deine Luftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Tupfe die Gewürzgurken gründlich mit Küchenpapier ab.
  3. Bereite drei Schalen mit Mehl, einer Ei-Milch-Mischung und Paniermehl vor.
  4. Drede jede Gewürzgurke in der angegebenen Reihenfolge.
  5. Lege die panierten Gewürzgurken in einer einzigen Schicht in den Korb.
  6. Frittier die Gurken für 8 bis 10 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  7. Serviere die warmen Gewürzgurken mit Dips.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 2gCholesterol: 45mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optimale Trocknung ist wichtig für Knusprigkeit. Panko sorgt für eine leichtere Textur. Experimentiere mit Gewürzen für verschiedene Geschmäcker.

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