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Luftfritteusenbrot: Schnell und lecker selbst gemacht

Luftfritteusenbrot: Schnell und lecker selbst gemacht

Luftfritteusenbrot: Schnell und lecker selbst gemacht – ein einfaches Rezept für fluffiges, aromatisches Brot aus der Luftfritteuse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 500 g Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist.
  • 400 ml Buttermilch Alternativ normale Milch mit 2 Esslöffeln Zitronensaft.
Zusätzliche Aromen
  • 2 TL Kräuter Z. B. Rosmarin oder Thymian.
  • 100 g Käse Z. B. Cheddar oder Parmesan.
  • 50 g Süße Zutaten Z. B. Rosinen oder Schokoladenstückchen.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl mit dem Backpulver gut vermengen.
  2. Füge die Buttermilch vorsichtig hinzu und rühre sanft, bis sich ein klebriger Teig bildet.
  3. Streue etwas Mehl auf die Arbeitsfläche und forme den Teig sanft.
  4. Heize die Luftfritteuse auf 160°C vor und lege ein Blatt Backpapier in den Korb.
  5. Lege den geformten Teig in die Luftfritteuse und backe ihn bei 160°C für ca. 15 Minuten.
  6. Reduziere die Temperatur auf 140°C und backe das Brot für weitere 15 bis 25 Minuten.
  7. Nimm das Brot aus der Luftfritteuse und lasse es 10-15 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 120kcalCarbohydrates: 23gProtein: 4gFat: 2gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Luftfritteusenbrot ist vielseitig anpassbar mit verschiedenen Kräutern und Käsearten.

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