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Mandel-Fudge-Shortbread-Riegel

Mandel Fudge Shortbread Riegel zum Verlieben

Ein köstliches Rezept für Mandel-Fudge-Shortbread-Riegel, einfach zuzubereiten und perfekt für süße Gelüste.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch vegane Butter ersetzt werden.
  • 1/4 Teelöffel Mandel-Extrakt Kann durch Vanille-Extrakt ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Puderzucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
Für das Fudge-Topping
  • 16 Unzen Halbherbe Schokolade Kann durch dunkle Schokolade ersetzt werden.
  • 1 Dose Gezuckerte Kondensmilch 14 Unzen.
  • 1 Esslöffel Zusätzliche Butter
  • 1/3 Tasse Geröstete Mandelblättchen Kann durch Walnüsse oder Pekannüsse ersetzt werden.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Ofen
  • Backform
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier vorbereiten.
  2. Ungesalzene Butter, 1/4 Teelöffel Mandel-Extrakt, Puderzucker und Salz cremig aufschlagen. Allzweckmehl langsam hinzufügen und Mischung in die Backform drücken. 13-15 Minuten backen.
  3. In einer mikrowellenfesten Schüssel die halbherbe Schokolade, gezuckerte Kondensmilch und 1 Esslöffel Butter kombinieren und in der Mikrowelle schmelzen.
  4. Geschmolzenes Fudge gleichmäßig über den abgekühlten Shortbread-Boden gießen und geröstete Mandelblättchen darüber streuen.
  5. Backform in den Kühlschrank stellen und 2 Stunden kühl stellen.
  6. Riegel nach dem Kühlen in kleine Quadrate schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 7 Tage aufbewahrt werden.

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