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Mango Haferflocken Streuselkekse

Mango Haferflocken Streuselkekse für schnelle Snacks

Diese Mango Haferflocken Streuselkekse sind ein fruchtiger Genuss für jeden Snack – ideal für ein schnelles Frühstück oder Dessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 55 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 5 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: tropisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter geschmolzen
  • 1 Tasse Allzweckmehl gibt den Keksen Struktur
  • ¾ Tasse Alte Haferflocken nicht mit schnellen Haferflocken ersetzen
  • ½ Tasse Zucker süßt den Keks
  • ¼ Tasse Brauner Zucker gepackt, für Karamellgeschmack
  • ½ Teelöffel Salz nach Geschmack
Für die Mangofüllung
  • 2 Tassen Reife Mango grob gehackt
  • ⅓ Tasse Zusätzlicher Zucker zur Verstärkung der Süße
  • 2 Esslöffel Zitronensaft für Frische
  • 2 Teelöffel Maisstärke als Verdickungsmittel

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite die Backform vor.
  2. Schmelze die ungesalzene Butter in der Mikrowelle.
  3. Mische die geschmolzene Butter mit dem Allzweckmehl, Haferflocken, Zucker, braunem Zucker und Salz.
  4. Drücke die Keksmasse gleichmäßig in den Boden der Backform.
  5. Vermische die grob gehackte Mango, den zusätzlichen Zucker, Zitronensaft und Maisstärke in einer Schüssel.
  6. Verteile die Mangofüllung gleichmäßig über den Keksboden.
  7. Streue die beiseitegelegte Keksmasse über die Mangofüllung.
  8. Backe die Kekse für 50–55 Minuten.
  9. Lasse die Kekse in der Form für mindestens eine Stunde abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, dass die Mangos reif sind und verwende alte Haferflocken für die richtige Konsistenz.

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