Go Back
–+ servings
Mediterraner Salat Grillen

Mediterraner Salat Grillen für den perfekten Genuss

Ein frischer Mediterraner Salat Grillen, voller Geschmack und nahrhaften Zutaten – perfekt für jede Grillparty.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Ruhen lassen 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterranean
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Tomaten Verwenden Sie am besten reife, feste Tomaten.
  • 1 Stück Gurke Kann in Würfel oder Halbmonde geschnitten werden.
  • 1 Stück Paprika Rote oder gelbe Sorten eignen sich optimal.
  • 1 kleine Rote Zwiebel Die Menge kann je nach Geschmack variieren.
  • 150 g Feta-Käse Kann zerbröselt oder gewürfelt werden.
  • 80 g Oliven Sowohl grüne als auch schwarze Oliven sind geeignet.
  • 2 EL Frische Kräuter Wählen Sie Ihre Lieblingskräuter.
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl Basis für das Dressing.
  • 2 EL Zitronensaft Kann nach Belieben erhöht werden.
  • 1 Zehe Knoblauch Fein gehackt, nach Vorliebe anpassen.
  • Salz Nach Geschmack dosieren.
  • Pfeffer Nach Geschmack dosieren.

Equipment

  • große Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waschen Sie alle Gemüse gründlich. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel, die Gurke in Halbmonde, und die Paprika in kleine Stücke. Schälen und schneiden Sie die rote Zwiebel in feine Ringe.
  2. Geben Sie die vorbereiteten Tomaten, Gurken, Paprika und roten Zwiebeln in eine große Schüssel. Vermengen Sie die Gemüse sorgfältig.
  3. Bröckeln oder würfeln Sie den Feta-Käse und fügen Sie ihn zu der Gemüsemischung in der Schüssel hinzu. Rühren Sie vorsichtig um.
  4. In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, den fein gehackten Knoblauch, sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie kräftig.
  5. Gießen Sie das vorbereitete Dressing über die Gemüse- und Feta-Mischung im großen Schüssel. Mischen Sie alles sanft.
  6. Incorporieren Sie die Oliven und frischen Kräuter in den Salat. Rühren Sie wiederum sanft um.
  7. Lassen Sie Ihren Mediterraner Salat Grillen für mindestens 15-30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
  8. Servieren Sie den Mediterraner Salat Grillen als erfrischende Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Hauptgericht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 230kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack verwenden Sie nur frische und reife Zutaten. Variation ist stets möglich, experimentieren Sie mit verschiedenen Käse- oder Gemüsesorten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!