Mexikanischer Reis aus dem Ofen für echten Genuss

Mexikanischer Reis aus dem Ofen für echten Genuss

Ein köstliches Rezept für mexikanischen Reis aus dem Ofen, perfekt für eine schnelle Familienmahlzeit.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Reis

300 g Langkornreis Für die beste Konsistenz und ein fluffiges Ergebnis.
750 ml Gemüsebrühe Für einen herzhaften Geschmack.
1 Stück Zwiebel Sorgt für einen süßen Geschmack und Aroma.
2 Stück Tomaten Frisch oder aus der Dose für eine fruchtige Note.
1 TL Kreuzkümmel Für eine warme, erdige Note.
1 TL Paprika Bringt Farbe und Geschmack.
0.5 TL Chiliflocken Erhitze nach Geschmack.
2 EL Koriander Frisch gehackt als Topping.

Optionales

1 EL Limettensaft Für einen Frischekick.
100 g Käse Gerieben für einen reichhaltigen Belag.

Equipment

Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hühnchen in dünne Streifen schneiden und in einer großen Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
Zwiebeln hinzufügen und für 3 Minuten dünsten, dann Knoblauch unterrühren.
Gemüsebrühe über die Mischung gießen und kurz zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, Schmand einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Reis nach Verpackungsanweisung in einem separaten Topf kochen.
Reis auflockern, Hühnchen darüber servieren und mit frisch gehacktem Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht ist vielseitig und kann mit verschiedenen Gemüsearten variiert werden. Optimale Lagerung empfiehlt sich im Kühlschrank oder Gefrierschrank, um die Frische zu bewahren.

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