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Mexikanisches Z pulled Chicken Rezept Zutaten: - 1 kg Hähnchenbrust - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 rote Paprika - 1 grüne Paprika - 400 g Tomaten aus der Dose - 2 EL Olivenöl - 1 TL Kreuzkümmel - 1 TL Paprika - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 1/2 TL Chili Pulver - 200 ml Hühnerbrühe - Tortillas - Frischer Koriander - Limetten Anleitung: 1. Hähnchenbrust in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten. 2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. 3. Paprika würfeln und ebenfalls hinzufügen. 4. Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer, Chili) hinzufügen und gut vermischen. 5. Tomaten und Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen. 6. Hähnchen ca. 30 Minuten garen, bis es leicht zerfällt. 7. Hähnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. 8. Mit Tortillas, frischem Koriander und Limettensaft servieren.

Mexikanisches Z pulled Chicken Rezept ganz einfach

Ein einfaches Rezept für Mexikanisches Pulled Chicken, perfekt für Tacos oder Sandwiches.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1 kg Hähnchenbrust
  • 1 Zwiebel mittelgroß
  • 2 Knoblauchzehen
Für das Gemüse
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
Für die Soße
  • 400 g Tomaten aus der Dose
  • 200 ml Hühnerbrühe
Gewürze und Öle
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Salz nach Belieben anpassen
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Chili Pulver nach Wunsch anpassen
Für die Servierung
  • Tortillas frisch
  • Frischer Koriander zum Garnieren
  • Limetten für Limettensaft

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  3. Paprika würfeln und ebenfalls hinzufügen.
  4. Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer, Chili) hinzufügen und gut vermischen.
  5. Tomaten und Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen.
  6. Hähnchen ca. 30 Minuten garen, bis es leicht zerfällt.
  7. Hähnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben.
  8. Mit Tortillas, frischem Koriander und Limettensaft servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Serviere das Gericht heiß und stelle Toppings bereit.

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