Milchreispuffer: Süßes Vergnügen für die ganze Familie

Milchreispuffer sind cremige, süße Leckerbissen, die die ganze Familie begeistern.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Abkühlzeit 10

Total Time 40

Servings: 4 Puffer

Course: Breakfast

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Teig

200 g Milchreis Die cremige Basis für die Puffer
500 ml Milch Verleiht den Puffer die nötige Cremigkeit
50 g Zucker Süßungsmittel, man kann auch Honig oder Ahornsirup verwenden
1 TL Vanilleextrakt Fügt eine aromatische Tiefe hinzu
1 Prise Salz Balanciert die Süße aus
2 Stück Eier Binden die Zutaten zusammen und machen die Puffer luftig
Öl Pflanzenöl Notwendig zum Frittieren

Equipment

Topf
Pfanne
Schüssel
Spatel
Küchenpapier

Method

Zubereitung

Geben Sie den Milchreis und die Milch in einen Topf. Fügen Sie Zucker, Vanilleextrakt und Salz hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie etwa 20 Minuten köcheln.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung einige Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier leicht auf. Fügen Sie die abgekühlte Milchreis-Mischung hinzu und verrühren Sie alles gründlich.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne ausreichend Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
Nehmen Sie kleine Portionen der Reis-Mischung und geben Sie sie vorsichtig in das heiße Öl. Braten Sie die Puffer etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite.
Legen Sie die fertigen Puffer auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Teller und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1PufferCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings und Füllungen.

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