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Mini Caprese Häppchen

Mini Caprese Häppchen für den perfekten Genuss

Mini Caprese Häppchen sind eine köstliche, glutenfreie und vegetarische Vorspeise, die schnell zubereitet ist und jeden begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Häppchen
  • 250 g Kirschtomaten Frisch und süß
  • 10 Blätter Frischer Basilikum Alternativ Minze oder Petersilie
  • 200 g Mozzarella-Bällchen (Bocconcini) Teilentrahmten Mozzarella für leichte Variante
  • 50 ml Balsamico-Glasur Selbstgemachte Balsamico-Reduktionsrezept ist eine tolle Alternative
  • 2 EL Olivenöl Hochwertiges, natives Olivenöl
  • 1 Prise Salz Italienische Kräuter wie Oregano für zusätzliche Geschmackstiefe
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Zahnstocher oder kleine Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich unter fließendem Wasser und tupfen Sie sie trocken. Optional: Tomaten halbieren und mit hochwertigem Olivenöl beträufeln.
  2. Öffnen Sie die Verpackung der Mozzarella-Bällchen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Mit einem Küchentuch abtupfen.
  3. Stecken Sie abwechselnd eine Kirschtomate, ein Blatt Basilikum und eine Mozzarella-Kugel auf einen Zahnstocher.
  4. Arrangieren Sie die Häppchen auf einer Servierplatte und beträufeln Sie sie mit Olivenöl und Balsamico-Glasur. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
  5. Decken Sie die Häppchen mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie sie für 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 2HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 0.5mg

Notes

Achten Sie darauf, den Mozzarella gründlich abtropfen zu lassen, um matschige Häppchen zu vermeiden. Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentieren Sie mit unterschiedlichen Kräutern oder Füllungen.

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