Süßkartoffeln schälen, würfeln und in kochendem Wasser 15-20 Minuten weich kochen.

Abgekühlte Süßkartoffeln pürieren, bis sie cremig sind.

Zucker, Butter, Milch, Eier, Vanilleextrakt, Zimt und Salz zur pürierten Süßkartoffel geben und gut vermischen.

Ofen auf 180 °C vorheizen und Auflaufform einfetten.

Mischung in die Form gießen und Oberfläche glatt streichen.

Nüsse mit Zucker und Butter vermischen und über die Süßkartoffelmischung streuen.

Auflauf 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Unter dem Grill für 45 Sekunden überkrusten.