Go Back
–+ servings
Niedriger Kohlenhydrat Röstartisch Gemüse Fladenbrot Pizza Mit Fathead Teig

Niedriger Kohlenhydrat Röstartisch Gemüse Pizza

Leckere Niedriger Kohlenhydrat Röstartisch Gemüse Fladenbrot Pizza Mit Fathead Teig, ideal für ein schnelles, gesundes Abendessen mit nur 3,1 g Netto-Kohlenhydraten pro Stück.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Low-Carb, Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 4 Tassen Gebackenes Gemüse, gehackt Zucchini, Pilze oder Paprika als Favoriten.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Auch Avocadoöl ist ein schmackhafter Ersatz.
  • 1 Teelöffel Knoblauch Alternativ auch Knoblauchpulver verwendbar.
  • 1/2 Teelöffel Italienische Gewürze Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano intensivieren den Geschmack.
Für den Teig
  • 1 Tasse Mozzarella Käse Verwenden Sie fettarmen Mozzarella für weniger Kalorien.
  • 1 Esslöffel Frischkäse Neufchâtel-Käse kann als leichtere Variante genutzt werden.
  • 1 Stück Ei, geschlagen Ein Flachsei kann für eine vegane Option genutzt werden.
  • 2 Esslöffel Kokosmehl Mandelmehl kann eine alternative Wahl sein.
Für den Belag
  • 1/2 Tasse Asiago Käse, gerieben Parmesan ist ein guter Ersatz für ähnlichen Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel das gehackte Gemüse mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech rösten.
  3. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Mozzarella und Frischkäse erhitzen und gut umrühren, bis cremig.
  4. Das geschlagene Ei und Kokosmehl zur Käsemischung hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Den Teig zwischen zwei Bögen Backpapier ausrollen.
  6. Geröstetes Gemüse gleichmäßig über den Teig verteilen und mit Asiago-Käse bestreuen.
  7. Im Ofen etwa 15 Minuten backen, bis der Käse blubbert und der Rand goldbraun ist.
  8. Pizza einige Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 3.1gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Käsesorten gründlich zu vermischen und Gemüse gleichmäßig zu rösten für die beste Textur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!