Heize deinen Ofen auf 175°C vor und stelle gleichzeitig eine Muffinform bereit, indem du sie mit Papierförmchen auskleidest.

In einer mittelgroßen Schüssel mische das Allzweckmehl, das Backpulver, das Natron, das Salz und den Zimt gründlich.

In einer großen Schüssel rühre die geschmolzene Butter mit dem hellbraunen Zucker, bis die Mischung glatt ist. Füge dann die Eier, den Sauerrahm, die Vollmilch und den Vanilleextrakt hinzu.

Falte die trockenen Zutaten vorsichtig in die feuchten Zutaten, bis sie gerade so kombiniert sind.

In einer kleinen Schüssel vermische die fein gehackten Pecannüsse, den braunen Zucker und die geschmolzene Butter für das Topping.

Teile den Muffinteig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen auf und streue die Pecannussmischung gleichmäßig darauf.

Schiebe die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backe die Muffins für etwa 18 bis 22 Minuten.

Lasse die Muffins für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter umsetzt.