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Pfirsich & Basilikum Naan-Brot Pizza

Pfirsich & Basilikum Naan-Brot Pizza für den Sommer

Diese Pfirsich & Basilikum Naan-Brot Pizza vereint süße Pfirsiche und frischen Basilikum in einem leckeren, schnellen Rezept.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Naan-Boden
  • 1 Stück Naan-Brot Fertig im Supermarkt gekauft
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Knoblauchöl
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen Zerdrückt
Für die Beläge
  • 3 Stück Frische Pfirsiche Reife Pfirsiche verwenden
  • 200 g Frischer Mozzarella In dünne Scheiben schneiden
  • 5 Blätter Basilikumblätter Frisch
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig Optional für die Reduktion

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor.
  2. Vermische 2 Esslöffel Olivenöl mit 1-2 zerdrückten Knoblauchzehen.
  3. Bestreiche das Naan-Brot mit dem vorbereiteten Knoblauchöl.
  4. Schneide Mozzarella in dünne Scheiben und verteile sie auf dem Naan-Brot.
  5. Schneide die Pfirsiche in dünne Scheiben und lege sie gleichmäßig über den Käse.
  6. Würze mit einer Prise Salz und Pfeffer.
  7. Backe die Pizza im Ofen für 20-25 Minuten.
  8. Optional: Koche 2 Esslöffel Balsamico-Essig, bis er eindickt.
  9. Bestreue die Pizza mit frisch gehacktem Basilikum und träufle Balsamico-Reduktion darüber.
  10. Schneide die Pizza in Stücke und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Verwende nur genügend Salz, da der Käse auch salzig ist. Experimentiere mit verschiedenen Toppings nach Belieben.

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