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–+ servings
Polpettone Americano (Bacon Bomb Fleischlaib) Rezept Zutaten 1 kg gemischtes Hackfleisch 200 g Speck, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Eier 100 g Semmelbrösel 100 g Parmesan, gerieben 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Paprika 1 TL italienische Gewürze 200 g BBQ-Sauce Anleitung 1. Ofen auf 180°C vorheizen. 2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den Speck, die Zwiebel und den Knoblauch vermengen. 3. Eier, Semmelbrösel, Parmesan, Salz, Pfeffer, Paprika und italienische Gewürze hinzufügen und gut vermischen. 4. Die Mischung in eine Kastenform geben und gleichmäßig verteilen. 5. Mit BBQ-Sauce bestreichen. 6. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen. 7. 10 Minuten ruhen lassen, bevor man es anschneidet.

Polpettone Americano: Verführerischer Bacon Bomb Genuss

Dieses Polpettone Americano (Bacon Bomb Fleischlaib) Rezept vereint herzhaften Geschmack und einfache Zubereitung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 1000 g gemischtes Hackfleisch
  • 200 g Speck, gewürfelt
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Semmelbrösel
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL italienische Gewürze
Für die Glasur
  • 200 g BBQ-Sauce

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den Speck, die Zwiebel und den Knoblauch vermengen.
  3. Eier, Semmelbrösel, Parmesan, Salz, Pfeffer, Paprika und italienische Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
  4. Die Mischung in eine Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Mit BBQ-Sauce bestreichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.
  7. 10 Minuten ruhen lassen, bevor man es anschneidet.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 4mgCalcium: 15mgIron: 15mg

Notes

Der Polpettone Americano lässt sich leicht anpassen, indem verschiedene Gemüse oder Käsevariationen hinzugefügt werden.

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