Schoko-Brötchen: Schnelle, saftige Leckerei für jeden Tag

Leckere Schoko-Brötchen, die schnell und einfach zubereitet werden können – ideal für jeden Tag!

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 12 Brötchen

Course: Breakfast

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

2 Stück Eier Sie sorgen für Struktur und Feuchtigkeit in den Brötchen.
30 g Zucker Süßigkeit, die den Geschmack der Schokolade unterstreicht.
1 Päckchen Vanillezucker Gibt dem Teig ein verführerisches Aroma.
250 g Magerquark Verleiht den Schoko-Brötchen die gewünschte Saftigkeit.
220 g Mehl Wichtig für die Struktur des Teigs.
1 TL Backpulver Das Treibmittel, das die Brötchen schön aufgehen lässt.
50 g Schokotropfen Der Hauptgeschmacksträger, der für einen schokoladigen Genuss sorgt.

Equipment

Schüssel
Handrührgerät
Airfryer
Backblech
Backpapier
Eisportionierer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Eier oder Sojamilch, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gründlich vermengen und 2 Minuten schaumig schlagen.
Magerquark, Mehl, Backpulver und Schokotropfen zur Eiermischung hinzufügen und vorsichtig einrühren.
Backblech mit Backpapier auslegen und Teigportionen mit einem Eisportionierer daraufsetzen.
Airfryer auf 200°C vorheizen und die Brötchen 7 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Alternativ den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen und die Brötchen 10-15 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Teig sorgfältig mischen, Backzeit beobachten und verschiedene Mehltypen ausprobieren für Variationen.

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