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–+ servings
Schokoladen Brownie Mousse Kuchen Rezept Zutaten: - 200g Zartbitterschokolade - 150g Butter - 150g Zucker - 4 Eier - 100g Mehl - 1 Prise Salz - 300ml Sahne - 2 EL Kakaopulver Anleitung: 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. 2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. 3. Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren. 4. Mehl und Salz unterheben. 5. In eine gefettete Springform füllen und 25 Minuten backen. 6. Abkühlen lassen und für die Mousse die Sahne schlagen. 7. Kakaopulver unter die geschlagene Sahne heben. 8. Mousse auf den abgekühlten Kuchen verteilen. 9. Kühl stellen und servieren.

Schokoladen Brownie Mousse Kuchen Rezept für Genießer

Das Schokoladen Brownie Mousse Kuchen Rezept vereint fudgy Browniebasis und luftige Mousse für einen dekadenten Genuss.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 55 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Browniebasis
  • 200 g Zartbitterschokolade hochwertige Schokolade verwenden
  • 150 g Butter ungesalzene Butter
  • 150 g Zucker kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur erreichen
  • 100 g Mehl für glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden
  • 1 Prise Salz koscheres Salz empfohlen
Für die Mousse
  • 300 ml Sahne gut gekühlt
  • 2 EL Kakaopulver hochwertiges Kakaopulver verwenden

Equipment

  • Backofen
  • Springform
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Wasserbad

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
  3. Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl und Salz unterheben.
  5. In eine gefettete Springform füllen und 25 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen und für die Mousse die Sahne schlagen.
  7. Kakaopulver unter die geschlagene Sahne heben.
  8. Mousse auf den abgekühlten Kuchen verteilen.
  9. Kühl stellen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor die Mousse hinzugefügt wird. Verwende hochwertige Zutaten für das beste Ergebnis.

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