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Schokoladenpudding

Schokoladenpudding selbst gemacht und unwiderstehlich

Ein klassisches Rezept für Schokoladenpudding, das jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1/2 Tasse Zucker Alternativ Zuckerersatz verwenden.
  • 3 Esslöffel ungsüßes Kakaopulver Hochwertiges Kakaopulver wählen.
  • 1/4 Tasse Maisstärke Pfeilwurzpulver als glutenfreie Alternative.
  • 1/8 Teelöffel Salz Meersalz für komplexeren Geschmack.
  • 2 3/4 Tassen Milch Vollmilch sorgt für cremige Konsistenz.
  • 2 Esslöffel Butter Für milchfreie Option weglassen.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden.
Optionaler Belag
  • Schlagsahne Für eine luftige, süße Krönung.
  • Frische Beeren Bringt fruchtige Frische.

Equipment

  • Kochtopf
  • Rührschüssel
  • Löffel
  • Messbecher

Method
 

Zubereitung
  1. In einem mittelgroßen Kochtopf alle trockenen Zutaten kombinieren: Zucker, ungesüßtes Kakaopulver, Maisstärke und Salz.
  2. Füge langsam die Milch zu der trockenen Mischung hinzu, während du kontinuierlich rührst.
  3. Nachdem die Mischung zu kochen begonnen hat, koche sie für etwa 5-7 Minuten und rühre weiterhin konstant.
  4. Nehme den Topf vom Herd und füge die Butter und den Vanilleextrakt hinzu.
  5. Lasse den Pudding vor dem Servieren abkühlen und stelle ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Serviere den Pudding pur oder mit Schlagsahne und frischen Beeren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Rühre die Mischung konstant, um Klumpen zu vermeiden. Bewahre den Pudding in einem luftdichten Behälter auf.

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