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Serbischer gebratener Reis mit Hackfleisch schnell zubereitet

Serbischer gebratener Reis mit Hackfleisch schnell gekocht

Serbischer gebratener Reis mit Hackfleisch schnell zubereitet ist eine köstliche, vielseitige und gesunde Wohlfühlmahlzeit, die in weniger als 30 Minuten fertig ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Serbisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 200 g gekochter Reis Basmati oder Jasminreis empfohlen
Für die Füllung
  • 300 g Hackfleisch kann durch Truthahn oder Hähnchen ersetzt werden
  • 1 Zwiebel fein gehackt; alternativ Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen zerdrückt; kann durch 1/2 TL Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 1 rote Paprika gewürfelt; Zucchini oder andere Paprikas sind Alternativen
  • 100 g Erbsen kann durch Mais oder grüne Bohnen ersetzt werden
Für die Würze
  • 2 EL Tomatenmark oder durch Tomatensoße ersetzen
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten; andere Pflanzenöle sind ebenfalls geeignet
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert für extra Geschmack
  • 1 TL Oregano oder italienische Gewürzmischung verwenden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur
  • nach Geschmack frische Petersilie alternativ andere Kräuter

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es leicht schimmert.
  2. Füge 1 fein gehackte Zwiebel und 2 zerdrückte Knoblauchzehen hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang an.
  3. Koche 300 g Hackfleisch in der Pfanne für 5-7 Minuten, bis es rundum gebräunt ist.
  4. Jetzt füge 1 gewürfelte rote Paprika, 100 g Erbsen und 2 Esslöffel Tomatenmark hinzu und lasse es für 4-5 Minuten köcheln.
  5. Integriere 200 g gekochten Reis, 1 Teelöffel Paprikapulver und 1 Teelöffel Oregano in die Pfanne.
  6. Lasse die Mischung für weitere 3-4 Minuten auf dem Herd, bis der Reis durchgewärmt ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Broccoli oder Karotten, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.

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