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Süß-Chili-Hähnchen-Blechpfannenabendessen

Süß-Chili-Hähnchen-Blechpfannenabendessen für Eilige

Ein schnelles und leckeres Süß-Chili-Hähnchen-Blechpfannenabendessen, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Bio- oder Freilandhaltung bevorzugt
  • 2 EL Sesamöl In dunklem Schrank aufbewahren
Für das Gemüse
  • 200 g Brokkoliröschen Kann durch Blumenkohl oder Kohl ersetzt werden
  • 1 Stück Rote Paprika Andere Farben sind möglich
  • 1 Bund Korianderblätter Frische Petersilie als Alternative
Für die Sauce
  • 100 ml Süß-Chili-Sauce Variante mit reduziertem raffiniertem Zucker wählen
  • 2 EL Limettensaft Maximalen Saft herauspressen
  • 2 Zehen Knoblauch Gerieben oder gehackt
  • 1 Stück Ingwer Gerieben, ohne Schale zu entfernen
Zum Garnieren
  • 2 EL Sesamsamen Schwarze Sesamsamen können verwendet werden
  • 1 Stück Limettenscheiben Frisch servieren

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Reibe
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Sesamöl, Süß-Chili-Sauce, Limettensaft, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer gut vermengen.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
  3. Die Hähnchenbrustwürfel mit einem Drittel der Sauce vermengen, sodass jedes Stück gut bedeckt ist.
  4. Das Hähnchen, die Brokkoliröschen und die roten Paprika gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und die restliche Sauce darüber gießen.
  5. Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und für 15 Minuten backen.
  6. Das Blech aus dem Ofen nehmen und mit Sesamsamen sowie frischen Korianderblättern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 800IUVitamin C: 120mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Lassen Sie das Hähnchen bis zu 24 Stunden in der Sauce marinieren für intensiveren Geschmack.

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