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Süßkartoffelwrap Caesar Stil

Süßkartoffelwrap Caesar Stil für gesunde Genießer

Leckere und gesunde Süßkartoffelwraps im Caesar-Stil, perfekt für ein schnelles Mittagessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Gesund
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 2 Stück Süßkartoffeln
  • 100 g Käse oder pflanzlicher Käse für vegane Option
  • 200 g Hähnchenbrustfilet oder gegrillter Tofu für vegetarische Option
  • 100 g Romanasalatherzen
  • 10 Stück Kirschtomaten oder normale Tomaten in Würfeln
Für das Dressing
  • 3 EL Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
  • 1 TL Senf kann weggelassen werden
  • 1 EL Zitronensaft oder Essig als Ersatz
  • 1 TL Worcestersauce kann weggelassen werden
  • 50 g Parmesan oder nussbasierter Käse
Für das Kochen
  • 1 EL Öl für das Anbraten
  • 1 TL Paprika oder Chiliflocken
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf ein gefettetes Backblech anordnen.
  2. Die Süßkartoffelscheiben mit Salz, Pfeffer und Käse bestreuen, Ofen auf 200°C vorheizen und für 20-30 Minuten backen.
  3. Das Hähnchenbrustfilet würzen und in einer heißen Pfanne mit Öl ca. 4 Minuten auf jeder Seite anbraten.
  4. Romanasalat in Streifen schneiden und Kirschtomaten halbieren.
  5. Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Worcestersauce und Parmesan verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Süßkartoffelplatte umdrehen, mit Hähnchen, Salat und Tomaten belegen, Dressing darüberträufeln und Wrap aufrollen.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 50mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Genieße den Wrap frisch, variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und passe die Zubereitung an für optimale Ergebnisse.

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