Thunfisch-Ei-Salat: Einfach und proteinreich

Ein einfacher und proteinreicher Thunfisch-Ei-Salat, ideal für ein schnelles Mittagessen.

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Prep Time 15

Cook Time 12

Total Time 15

Servings: 2 Portionen

Course: Salads

Cuisine: Deutsch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

4 Stück hartgekochte Eier Frische Eier sorgen für die beste Textur.
1 Dose llichten Thunfisch Wähle eine Variante mit reduziertem Natrium.
1 Esslöffel Mayonnaise Achte auf Whole30-konforme Marken.
2 Esslöffel gehackte rote Zwiebel Verwende Frühlingszwiebeln für milderen Geschmack.
Salz Nach persönlichem Geschmack.
Pfeffer Nach persönlichem Geschmack.

Zusätzliche Tipps

1 Teelöffel Dijon-Senf Für mehr Geschmack.
1 Stück Sellerie Würfelig hinzugefügt für zusätzlichen Crunch.

Equipment

Topf
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Setze einen Topf mit Wasser auf den Herd und bringe es zum Kochen. Füge die frischen Eier hinzu und lasse sie für 10-12 Minuten kochen.
Während die Eier abkühlen, öffne die Dose Thunfisch und lasse das Wasser abtropfen. Gib den Thunfisch zusammen mit einem Esslöffel Mayonnaise und zwei Esslöffeln gehackter roter Zwiebel in eine große Schüssel.
Nachdem die Eier abgekühlt sind, schäle sie und hacke sie in kleine Stücke. Füge die gehackten Eier zur Thunfischmischung hinzu und rühre vorsichtig um.
Streue nach Geschmack Salz und Pfeffer über die Mischung und rühre noch einmal um.
Der Thunfisch-Ei-Salat ist nun bereit zum Servieren! Du kannst ihn auf Toast, in Wraps oder auf einem Bett aus frischem Grün genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten frisch zu halten, um den besten Geschmack zu erzielen.

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