Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Tofu aus der Verpackung nehmen und gründlich trocken tupfen. Für das beste Ergebnis etwa 15 Minuten unter einem schweren Gegenstand pressen.
- Tofu in gleichmäßige Würfel von etwa 2 cm schneiden.
- Marinade aus Sojasauce, Reisessig, Ahornsirup, Paprika, Kreuzkümmel und Sesamöl zubereiten und Tofu-Würfel hinzufügen.
- Marinierte Tofu-Würfel mit Speisestärke vermengen.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen.
- Tofu-Würfel vorsichtig in die heiße Pfanne legen und etwa 10 Minuten braten, regelmäßig wenden.
- Knusprigen Tofu aus der Pfanne nehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, garnieren und servieren.
Nutrition
Notes
Für optimale Knusprigkeit den Tofu sofort nach dem Braten servieren.
