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–+ servings
Tomatenkuchen Rezept Zutaten: - 1 Teigboden - 4 große Tomaten - 1 Tasse Mozzarella Käse - 1/2 Tasse Parmesan Käse - 1/4 Tasse frischer Basilikum - 2 Knoblauchzehen - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Esslöffel Olivenöl Anleitung: 1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. 2. Den Teigboden in eine Kuchenform legen. 3. Tomaten in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen. 4. Mozzarella und Parmesan Käse über die Tomaten streuen. 5. Knoblauch hacken und mit Basilikum mischen. Diese Mischung über den Käse streuen. 6. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. 7. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. 8. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Tomatenkuchen Rezept für den perfekten Sommergenuss

Genießen Sie diesen saftigen Tomatenkuchen mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Ein einfaches Rezept für den perfekten Sommergenuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Teigboden kann selbstgemacht oder gekauft werden
Für die Füllung
  • 4 große Tomaten frisch und reif für das beste Aroma
  • 1 Tasse Mozzarella Käse ideal für eine schmelzende Textur
  • 1/2 Tasse Parmesan Käse verstärkt den herzhaften Geschmack
  • 1/4 Tasse frischer Basilikum frisch ist am besten
  • 2 Knoblauchzehen frisch gehackt für volles Aroma
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl hochwertiges Öl wählen

Equipment

  • Kuchenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Legen Sie den Teigboden in eine Kuchenform.
  3. Tomaten in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
  4. Mozzarella und Parmesan Käse über die Tomaten streuen.
  5. Knoblauch hacken und mit Basilikum mischen. Diese Mischung über den Käse streuen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  8. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieser Tomatenkuchen ist ein garantierter Publikumsliebling, ideal für gesellige Abende.

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