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Vegane Maisrippchen

Vegane Maisrippchen mit Aleppo Chili Butter

Diese vegane Snack-Idee kombinieren süßen Mais mit einer rauchigen Aleppo-Chili-Butter.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Rippchen
Course: Snacks
Cuisine: vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rippchen
  • 4 Stück Süßer Mais frisch für den besten Geschmack
  • 100 g Aleppo Chili Butter oder andere würzige Buttermischung
  • 150 g Limettenzesten-Sahnekäse oder pflanzlicher Frischkäse für vegane Version
  • 2 EL Olivenöl optional geschmolzene vegane Butter
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Grill oder Ofen
  • Topf
  • Schüssel
  • Backblech oder Grillrost
  • Pinsel oder Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Grill oder den Ofen auf 200°C vor.
  2. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge die frischen Maiskolben hinzu. Koche sie 5 bis 7 Minuten.
  3. Nehme die gekochten Maiskolben heraus und lasse sie etwas abkühlen. Schneide sie in Rippchenform.
  4. In einer kleinen Schüssel vermische die geschmolzene Butter mit Aleppo-Chili-Flocken.
  5. Verteile die Aleppo Chili Butter großzügig auf beide Seiten der Maisrippchen.
  6. Grille oder backe die Rippchen 15 bis 20 Minuten lang und wende sie regelmäßig.
  7. Vermische den veganen Frischkäse mit den Limettenzesten.
  8. Serviere die Rippchen sofort und träufle die Limettenzesten-Sahnekäse darüber.

Nutrition

Serving: 1RippchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Rippchen sind vielseitig und überzeugen jeden, egal ob Veganerin oder Fleischesser. Verwende frischen Mais für beste Aromen und achte auf die Chili-Anpassung entsprechend deiner Vorliebe.

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