Heizt den Ofen auf 175 °C vor und fettet eine Auflaufform ein.

Bringt einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kocht die Eierteig-Nudeln für 6-8 Minuten.

Mischt in einer Schüssel die Hühnercremesuppe, Sauerrahm, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Salz.

Fügt die abgetropften Nudeln, Hühnchen, die Hälfte des Cheddar-Käses und Speck zu der Soße hinzu und rührt gut um.

Gibt die Mischung in die vorbereitete Auflaufform, streut den restlichen Käse und Speck darüber und deckt die Form mit Aluminiumfolie ab.

Backt den Auflauf für 20 Minuten, entfernt die Folie und backt für weitere 10-15 Minuten bis goldbraun.

Lasst den Auflauf 5 Minuten ruhen und garniert mit Frühlingszwiebeln.