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Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße

Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße ganz einfach

Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße, eine köstliche und anpassbare Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 300 g Hähnchenbrustfilets Kann durch Tofu oder Tempeh ersetzt werden.
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup Nach Bedarf austauschbar mit Agavendicksaft.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 2 EL Pflanzenöl Zum Braten.
  • 1 EL Sesamöl Verleiht nussige Noten.
Für die Bowl
  • 150 g Basmatireis oder Jasminreis Kann in einem Reiskocher zubereitet werden.
  • 300 ml Wasser
  • 1 TL Salz
Für die cremige Soße
  • 3 EL Mayonnaise Kann durch vegane Mayonnaise ersetzt werden.
  • 1 EL Sriracha oder milde Chilisoße Nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL Reisessig oder Limettensaft
  • 1 TL Zucker oder Ahornsirup
Für das Gemüse
  • 1 Stück Salatgurke In Scheiben geschnitten.
  • 2 Stück Karotten In Scheiben geschnitten.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche den Basmatireis gründlich und koche ihn mit Wasser und Salz für 12-15 Minuten.
  2. Klopfe die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig und mariniere sie mit Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver und Ingwerpulver für 15 Minuten.
  3. Schneide das Gemüse in scheiben und lege es beiseite.
  4. Vermische die Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker zu einer cremigen Soße.
  5. Brate die marinierten Hähnchenfilets in Sesamöl maximal 4 Minuten pro Seite.
  6. Serviere den Reis als Basis, lege die Hähnchenstücke und das Gemüse darauf und träufle die cremige Soße darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Mariniere das Hähnchen über Nacht für intensiveren Geschmack.

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