Reis vorbereiten: Spüle den Basmatireis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar bleibt. Koche den Reis in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser für etwa 12-15 Minuten, bis er weich und fluffig ist.

Hähnchen marinieren: Klopfe die Hähnchenbrustfilets auf eine Dicke von etwa 1,5 cm. Mische die Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver und Ingwerpulver und lege das Hähnchen für mindestens 15 Minuten in die Marinade.

Gemüse vorbereiten: Schneide die Salatgurke, Karotten und Frühlingszwiebeln gleichmäßig in feine Streifen.

Cremige Sauce zubereiten: Mische in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker gut durch, bis eine glatte und cremige Sauce entsteht.

Hähnchen braten: Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und brate das marinierte Hähnchen für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun ist.

Bowl zusammenstellen: Schichte gekochten Reis, geschnittenes Hähnchen, vorbereitendes Gemüse und drizzel die cremige Sauce darüber.