Zwiebel und Knoblauch in einem Mixer pürieren, Hühnerbrühe, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mixen.

Hühnchen in 2,5 cm große Stücke schneiden, in eine Schüssel legen und die Marinade darüber gießen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Ofen auf 220°C vorheizen.

Süßkartoffeln schälen und würfeln, in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.

Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und 35 Minuten backen, nach 25 Minuten Brokkoli hinzufügen.

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das marinierte Hühnchen 13-15 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Gericht anrichten mit gerösteten Süßkartoffeln, Brokkoli und frischen Kirschtomaten, garnieren mit Dill.