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Zitronige Knoblauch-Orzo mit Garnelen

Zitronige Knoblauch-Orzo mit Garnelen ganz schnell

Zitronige Knoblauch-Orzo mit Garnelen ist ein schnelles Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Orzo-Pasta
  • 200 g Orzo-Pasta Die Basis des Gerichts, Sie können kleine Pastaformen verwenden.
Für die Garnelen
  • 300 g Garnelen (geschält und entdarmt) Proteinreiche Zutat, Chicken oder Tofu sind Alternativen.
Für das Aroma
  • 3 zehen Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch ist am besten.
  • 1 Stück Zitrone (Saft und Zeste) Frische Zitrone ist ideal.
  • 2 EL Olivenöl Bietet gesunde Fette.
Für die Brühe
  • 500 ml Gemüsebrühe Fügt zusätzliche Geschmacksintensität hinzu.
Für die frischen Zutaten
  • 100 g Baby-Spinat Fügt Farbe und Nährstoffe hinzu.
  • 2 EL Frische Petersilie (gehackt) Für Garnitur.
Für die Würzung
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack verwenden.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack verwenden.
  • 1 TL Chiliflocken (optional) Für Schärfe.

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie die Gemüsebrühe in einem großen Topf zum Kochen.
  2. Fügen Sie die Orzo-Pasta hinzu und kochen Sie sie bis sie al dente ist.
  3. Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie den Knoblauch an.
  4. Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie pink sind.
  5. Fügen Sie Zitronensaft, Zeste und Babyspinat hinzu und lassen Sie es kurz köcheln.
  6. Mischen Sie die gegarte Orzo mit der Garnelenmischung.
  7. Servieren Sie das Gericht heiß mit gehackter Petersilie und Chiliflocken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu übergaren und verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

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