Go Back
–+ servings
Zuckerplätzchen

Zuckerplätzchen ganz leicht und mega lecker

Diese Zuckerplätzchen sind die perfekte süße Verführung, einfach zubereitet und ideal für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 29 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weizenmehl Kann mit glutenfreiem Mehl ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Wirkt mit Backnatron.
  • 1 TL Backnatron Keine Substitutionen empfohlen.
  • 1 TL Salz Betont die Süße.
  • 200 g Ungesalzene Butter Zimmerwarm verwenden.
  • 200 g Zucker Keine Substitutionen empfohlen.
  • 1 Stück Ei Kann durch Leinsamen-Ersatz ersetzt werden.
  • 1 Stück Eigelb Kann weggelassen werden.
  • 2 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden.
  • 100 g Zucker (zum Wälzen) Keine Substitutionen empfohlen.

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Kekslöffel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche vorbereiten.
  2. In einer Schüssel Weizenmehl, Backpulver, Backnatron und Salz vermengen.
  3. Butter und Zucker cremig rühren.
  4. Ei, Eigelb und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
  5. Trockene Zutaten einmischen, bis ein homogener Teig entsteht.
  6. Teig zu Kugeln formen und in Zucker wälzen.
  7. Plätzchen 11-12 Minuten backen.
  8. Plätzchen 2 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 90mgPotassium: 30mgSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Die Zuckerplätzchen können individuell gestaltet werden, z.B. mit bunte Streuseln oder Zitruszesten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!